Всемирные игры разума (Обзор выпуска 2019-07-28)

Материал из GS
Перейти к: навигация, поиск

Всемирные игры разума

обзор телеигры
Логотип программы
Производитель:
Студия 2В


Эпизод:
20



Дата эфира:
28 июля 2019 года


Телекомпания:
Мир
Ведущий:
Пётр Кулешов



Двадцатый выпуск программы «Всемирные игры разума». В игре приняли участие шеф-повар, ведущий программы «Как в ресторане» на телеканале «Мир» Александр Журкин и его соперник Анатолий Вассерман.

Игра первая

Тема игры: Кухни народов мира

Александр Журкин

Варианты ответов

  • Хлеб
  • Сыр
  • Говядина
  • Свинина
  • Баранина

Александр

Что является основой национального блюда швейцарской кухни фондю?
Правильный ответ: Сыр

Традиционный для польской кухни бигос готовят с квашеной и свежей капустой. А какое берут мясо?
Правильный ответ: Свинина

Что является вторым основным составляющим голландского блюда — лука, жареного на сковороде?
Правильный ответ: Хлеб

Венгерский гуляш относится к категории густых супов. В классическом варианте блюда используется только это мясо.
Правильный ответ: Говядина

Название «хачапури» происходит от грузинских слов «хачо» и «пури». А что означает слово «пури»?
Ответ Александра: Сыр

В Скандивании очень популярно блюдо щёттбуллар — жареные фрикадельки из этого.
Правильный ответ: Баранина

Анатолий

Название «хачапури» происходит от грузинских слов «хачо» и «пури». А что означает слово «пури»?
Правильный ответ: Хлеб

Какого продукта во Франции, согласно некоторым подсчётам, более 500 сортов?
Правильный ответ: Сыр

Для приготовления индийского блюда бенгальское карри используют кролика, цыплёнка или это мясо.
Ответ Анатолия: Свинина.
Правильный ответ: Баранина

Иоанн Златоуст считал, что лучше иметь это «с солью в покое и без печали, чем множество блюд многоценных в печали и горе». Что же?
Правильный ответ: Хлеб

Какого компонента из пяти заявленных нет в национальном испанском супе «Олья Подрида»?
Правильный ответ: Хлеб

Филейные куски этого мяса отбивают, обжаривают и тушат вместе с зеленью, луком и специями в течение двух часов. Получаются карбонады по-фламандски.
Ответ Анатолия: Свинина.
Правильный ответ: Говядина

Первая игра завершена.

Александр — 5 000, Анатолий — 4 000.

Игра вторая

Александр

В болгарский салат «Фасул» входят сладкий перец, лук, чеснок, растительное масло, сметана, специи и этот основной ингредиент, как понятно из названия салата. Что же это за ингредиент?
Правильный ответ: Белая фасоль

Александр забирает деньги на счёт.

Александр — 6 000, Анатолий — 4 000.

Анатолий

В прошлом году власти Грузии запатентовали самые известные блюда национальной кухни. Среди них оказалось и это блюдо из орехов в сгущённом виноградном соке.
Правильный ответ: Чурхчела

В какой стране Южной Америки национальное блюдо жаркое пучеро из говядины с клёцками?
Правильный ответ: Аргентина

Анатолий забирает деньги на счёт.

Александр — 6 000, Анатолий — 6 000.

Александр

Из какого напитка кочевые народы издревле готовили курут — шарики размером с абрикос или чуть больше, которые брали с собой в походы?
Правильный ответ: Из молока

Фрагмент фильма «Формула любви»

Видеовопрос. Бланманже с каким напитком собирались подать к столу на десерт у помещиков Федяшевых в фильме «Формула любви»?
Ответ Александра: С шампанским.
Правильный ответ: С киселём

Ход и деньги переходят к Анатолию.

Александр — 6 000, Анатолий — 7 000.

Анатолий

В какой стране блюдо носит экзотические названия «палец визиря», «женское бёдрышко», «раненый тюрбан», «имам упал в обморок»?
Правильный ответ: Турция

Какая рыба является основой традиционного гамбургского супа?
Ответ Анатолия: Треска.
Правильный ответ: Угорь

Ход и деньги переходят к Александру.

Александр — 7 000, Анатолий — 7 000.

Александр

Из какой крупы готовится классический кускус?
Правильный ответ: Из пшеничной

Именем какой столицы среднеазиатской республики СССР назват салат из редьки, отварной говядины, лука, яиц, сметаны, растительного масла и специй?
Правильный ответ: Ташкент

Александр забирает деньги на счёт.

Александр — 9 000, Анатолий — 7 000.

Анатолий

Одно из блюд Рейнской области Германии называется «небеса и земля». «Небеса» — это яблоки, а что же тогда «земля»?
Правильный ответ: Картофель

По рецепту какого французского писателя готовила луковый суп мама Юрия Деточкина в фильме «Берегись автомобиля»?
Правильный ответ: Александр Дюма

Анатолий забирает деньги на счёт.

Александр — 9 000, Анатолий — 9 000.

Александр

Бельгийцы считаются изобретателями такой картошки, а в городе Брюгге ей посвящён целый музей.
Правильный ответ: Картофель фри

По одной из версий, её название происходит от греческого слова, означающего «огурец». Узбеки готовят из неё вкуснейший молочный суп ширкавак.
Правильный ответ: Тыква

Из какой части говяжьей туши готовится традиционный берлинский шницель?
Правильный ответ: Вымя

Александр забирает деньги на счёт.

Александр — 12 000, Анатолий — 9 000.

Анатолий

Из каких сушёных фруктов был приготовлен компот в романе «12 стульев», который Бог послал на стол Альхену?
Ответ Анатолия: Из чернослива.
Правильный ответ: Из яблок

Вторая игра завершена.

Александр — 12 000, Анатолий — 9 000.

Игра третья

Александр любит живопись, поэтому и выбрал соответствующую тему для третьего раунда

Тема игры: Живопись

Александр

Какой тип краски используют художники?
Загаданный ответ: Темпера.
Никто не отгадал ответ.

Анатолий

Один из жанров живописи.
Загаданный ответ: Натюрморт.
Ответ угадал Анатолий.

Александр

Кого можно увидеть на картине «Охотники на привале».
Загаданный ответ: Собаку.
Ответ угадал Александр.

Анатолий

Работы какого художника выставлены в Государственной Третьяковской галерее?
Загаданный ответ: Суриков.
Ответ угадал Анатолий.

Александр

Что использует художник в работе?
Загаданный ответ: Мольберт.
Ответ угадал Анатолий.

Анатолий

В какой музее можно увидеть множество полотен европейских живописцев?
Загаданный ответ: Пушкинский музей.
Ответ угадал Анатолий.

Александр

Каких животных рисуют анималисты?
Загаданный ответ: Медведи.
Ответ угадал Александр.

Анатолий

Что создаёт художник?
Загаданный ответ: Рисунок.
Никто не отгадал ответ.

Александр

Автопортрет какого художника можно увидеть в Русском музее?
Загаданный ответ: Карл Брюллов.
Ответ угадал Анатолий.

Анатолий

Что изображено на картинах художников-пейзажистов?
Загаданный ответ: Небо.
Ответ угадал Александр.

Александр

Какой предмет интерьера изображён на картине «Сватовство майора»?
Загаданный ответ: Люстра.
Никто не отгадал ответ.

Анатолий

Что на натюрморте Франса Снейдерса изображено на ветке с листьями?
Загаданный ответ: Абрикосы.
Ответ угадал Александр.

Александр

В музее какой европейской столицы можно увидеть работы Рембраднта?
Загаданный ответ: Будапешт.
Никто не отгадал ответ.

Анатолий

Что можно увидеть на картинах американца Рокуэлла Кента?
Загаданный ответ: Снег.
Ответ угадал Анатолий.

Александр

Что из русских живописцев выставлял картины в столицах Европы?
Загаданный ответ: Айвазовский.
Ответ угадал Александр.

Анатолий

Кто изображён на картине «Взятие снежного городка»?
Загаданный ответ: Лошадь.
Ответ угадал Александр.

Третья игра завершена.

Александр — 18 000, Анатолий — 15 000.

В суперигру проходит Александр Журкин.

Суперигра

Участник суперигры — Александр Журкин

Максимальный выигрыш: 18 000 х 2 = 36 000 руб.
Тема игры: Кулинарное изделие

Подсказки:

  • Это название появилось в Польше в 1936 году. Автором рецепта был Ян Бедель.
  • Название, остающийся неизменным до сегодняшнего дня, продукт получил в честь того, чего на самом деле не бывает.
  • Для приготовления суфле советские кондитеры применяли агар-агар, полученный из водорослей альфеции.
  • Конфеты с этим названием впервые стала изготавливать владивостокская кондитерская фабрика в 1967 году по рецепту технолога Анны Чулковой.

Правильный ответ: «Птичье молоко»

Выигрыш Александра: 9 000 руб.

См. также