Никаких особенных правил нет и публиковать логи IRC-игр может любой, кто их вёл.
Однако рекомендации такие:
1. По возможности выкладывать цветные логи, т.к. их и читать интереснее, и в некоторых случаях без цвета нельзя определить некоторые элементы (например, правильный ответ). Цветные логи умеет делать клиент CIRCe, а также мой преобразователь для логов KVIrc, который я когда-нибудь, надеюсь, выложу для использования.
2. Лучше вырезать из логов всё, что было до игры, после неё и во время рекламных пауз. Т.е. оставлять только сам игровой процесс.
3. Не изменять суммы выигрышей, правильные и ответы и т.д. У нас есть и свои логи, по которым мы всегда можем всё перепроверить