Всемирные игры разума (Обзор выпуска 2020-08-28)
- Производитель:
- Студия 2В
- Эпизод:
- 63
- Дата эфира:
- 28 августа 2020 года
- Телекомпания:
- Мир
- Ведущий:
- Пётр Кулешов
Шестьдесят третий выпуск программы «Всемирные игры разума». В игре приняли участие шеф-повар Кирилл Еселев и его соперница Ольга Успанова.
Игра первая
Тема игры: Средиземноморская кухня
Варианты ответов
- Италия
- Испания
- Франция (Прованс)
- Марокко
- Греция
Кирилл
Хорватский пршут — свиной окорок, копчённый на углях или вяленый на ветру и солнце, заимствован из кухни этой страны.
Правильный ответ: Италия
В барах какой страны придумали небольшие, но вкусные закуски тапас?
Правильный ответ: Испания
Едва ли не в каждом городке этой страны в разные дни года устраивают кулинарные фестивали под названием «Сагра», посвящённые тому или иному местному продукту. О какой стране речь?
Ответ Кирилла: Греция
Сегодня пшеничная крупа кускус популярна и у нас, но кухню этой страны из списка без кускуса просто невозможно представить.
Правильный ответ: Марокко
В какой стране появился суп буайбес из рыбы и морепродуктов?
Правильный ответ: Франция (Прованс)
В какой стране готовят постную похлёбку из фасоли фасоладу?
Правильный ответ: Греция
Ольга
Едва ли не в каждом городке этой страны в разные дни года устраивают кулинарные фестивали под названием «Сагра», посвящённые тому или иному местному продукту. О какой стране речь?
Правильный ответ: Италия
В какой стране в IV веке до нашей эры написана одна из первых известных историкам кулинарных книг?
Правильный ответ: Греция
Салат «Нисуаз» состоит из свежих овощей, варёных яиц, анчоусов и оливкового места. По легенде, к его изобретению приложил руку великий хореограф Джордж Баланчин, а название салату дал город в этой стране.
Правильный ответ: Франция (Прованс)
В какой стране готовят сладкий рисовый пудинг «Аррос Кон Лече»?
Правильный ответ: Испания
Десерт под названием сабайон представляет собой яичный крем с добавлением вина. В какой стране он появился?
Ответ Ольги: Франция (Прованс).
Правильный ответ: Италия
В этой стране излюбленный напиток — зелёный чай с листьями мяты. Угощая гостей, придерживаются особого ритуала: чай разливают из чайника в стакан с метровой высоты.
Правильный ответ: Марокко
Первая игра завершена.
Кирилл — 5 000, Ольга — 5 000.
Игра вторая
Тема игры: Хоккей
Кирилл
Назовите униформы хоккеистов.
Загаданный ответ: Шлем.
Ответ угадал Кирилл.
Ольга
Сборная какой страны становилась чемпионом мира по хоккею?
Загаданный ответ: Финляндия.
Ответ угадала Ольга.
Кирилл
В каком сибирском городке есть команда Континентальной хоккейной лиги?
Загаданный ответ: Новосибирск.
Ответ угадал Кирилл.
Ольга
Назовите московскую хоккейную команду.
Загаданный ответ: «Динамо».
Ответ угадала Ольга.
Кирилл
Какой российский хоккеист играет в НХЛ?
Загаданный ответ: Евгений Малкин.
Ответ угадал Кирилл.
Ольга
Кто, помимо самого Игоря Ларионова, играл в его легендарной пятёрке?
Загаданный ответ: Вячеслав Фетисов.
Ответ угадала Ольга.
Кирилл
Какая сборная выигрывала чемпионат мира среди женщин?
Загаданный ответ: Канада.
Ответ угадала Ольга.
Ольга
Какая из стран СНГ была представлена на Олимпийском турнире по хоккею?
Загаданный ответ: Казахстан.
Ответ угадала Ольга.
Кирилл
Назовите известного хоккеиста по имени Сергей.
Загаданный ответ: Мозякин.
Никто не отгадал ответ.
Ольга
Кто был одной из главных звёзд НХЛ в 90-е годы?
Загаданный ответ: Уэйн Гретцки.
Ответ угадала Ольга.
Кирилл
Игрок из какой европейской страны выступает в Континентальной хоккейной лиге?
Загаданный ответ: Франция.
Ответ угадала Ольга.
Ольга
Команда из какого канадского города играют в Национальной хоккейной лиге?
Загаданный ответ: Оттава.
Ответ угадал Кирилл.
Кирилл
В какой европейской стране проходил Чемпионат мира?
Загаданный ответ: В Словакии.
Ответ угадал Кирилл.
Ольга
Сколько раз Чемпионаты мира по хоккею проходили в Финляндии?
Загаданный ответ: 8.
Ответ угадала Ольга.
Кирилл
Какая команда становилась чемпионом Советского Союза?
Загаданный ответ: «Крылья Советов».
Ответ угадал Кирилл.
Ольга
Назовите фамилию отца и сына, выдающихся хоккеистов.
Загаданный ответ: Халл.
Никто не отгадал ответ.
Вторая игра завершена.
Кирилл — 11 000, Ольга — 13 000.
Игра третья
Кирилл
Как называется итальянский аналог наших пельменей?
Правильный ответ: Равиоли
Испанцы добавляют в красное вино кусочки фруктов, ягоды, сахар, газированную воду. Получается этот холодный напиток, чьё название происходит от слова «кровь».
Правильный ответ: Сангрия
Кирилл забирает деньги на счёт.
Кирилл — 13 000, Ольга — 13 000.
Ольга
Его мясо почти не имеет рыбного привкуса, к тому же имеет необычный для рыб красноватый цвет. Потому его нередко называют морским телёнком. О какой рыбе речь?
Правильный ответ: Тунец
Американский физиолог Ансел Кейс изучал воздействие питания на здоровье и прожил 100 лет. А какой термин, связанный с темой нашей игры, он ввёл в обиход?
Правильный ответ: Средиземноморская диета
Ольга забирает деньги из банка.
Кирилл — 13 000, Ольга — 15 000.
Кирилл
Эта итальянская кукурузная каша такая густая, что её, по традиции, режут на куски ниткой.
Правильный ответ: Поленто
Знаменитную пармскую ветчину готовят, используя одну единственную приправу. Какую?
Правильный ответ: Морская соль
Кирилл забирает деньги на счёт.
Кирилл — 15 000, Ольга — 15 000.
Ольга
Видеовопрос. Какое блюдо сейчас будут есть новорождённые малыши из мультипликационной новеллы «Ограбление по-итальянски»?
Ответ Ольги: Пиццу.
Правильный ответ: Спагетти
Ход переходит к Кириллу.
Кирилл
Итальянцы уверены, что запивать еду можно либо вином, либо этой жидкостью. Третьего не дано…
Правильный ответ: Водой
Какой средиземноморский остров дал название и салату, и торту?
Кирилл передаёт вопрос Ольге.
Ольга
Какой средиземноморский остров дал название и салату, и торту?
Ольга просит заменить вопрос.
Правильный ответ: Капри
Всякий любитель сыра догадается, как сказать по-гречески «ломоть» или «срез». А вы знаете?
Правильный ответ: Фета
Ольга забирает деньги из банка.
Кирилл — 15 000, Ольга — 17 000.
Кирилл
Буреки популярны в Греции, Турции, на Кипре, в Израиле… А что они собой представляют?
Правильный ответ: Конвертики из теста с начинкой
Какую кисло-сладкую приправу из виноградного сусла изобрели в итальянской провинции Модена?
Правильный ответ: Бальзамический уксус
Кирилл забирает деньги из банка.
Кирилл — 17 000, Ольга — 17 000.
Ольга
Для того, чтобы они стали съедобными, их обрабатывают щёлоком или помещают в рассол, иначе горечь просто невыносимая! О чём речь?
Правильный ответ: Оливки
Салат ремохон готовят в Андалусии из оливкового масла и этих фруктов, завезённых арабами.
Ольга передаёт вопрос Кириллу.
Кирилл
Салат ремохон готовят в Андалусии из оливкового масла и этих фруктов, завезённых арабами.
Кирилл просит заменить вопрос.
Правильный ответ: Апельсины
В 330 году до нашей эры греческий писатель Архистрат написал поваренную книгу. Благодаря какой особенности, необычной для поваренных книг, рецепты из неё было очень легко запомнить?
Ответ Кирилла: Рецепты расположены в алфавитном порядке.
Правильный ответ: Рецепты были в стихах
Деньги уходят на счёт Ольги. Третья игра завершена.
Кирилл — 17 000, Ольга — 18 000.
В суперигру проходит Ольга Успанова.
Суперигра
Максимальный выигрыш: 18 000 х 2 = 36 000 руб.
Тема игры: Блюдо средиземноморской кухни
Подсказки:
- Название этого блюда восходит к латинскому слову «сковорода». Нередко оно и подаётся в сковороде.
- Когда все наелись, нужно ложечкой соскрести со дна сакарат (пригоревшую корочку риса) — это самое вкусное! По нему знатоки оценивают качество всего блюда.
- При приготовлении незаменим шафран, дающий красивый жёлтый цвет.
Ответ Ольги: Паэлья.
Следующая подсказка:
- Классический вариант, помимо риса, включает 6-7 видов рыбы и морепродуктов, курицу, белое вино, зелень и специи.
Ольга даёт правильный ответ.
Выигрыш Ольги: 19 400 руб.